Odla smörgåskrasse!

Nu är perfekt tid att odla smörgåskrasse tillsammans med barnen. Det är enkelt, det blir snabbt grönt och frodigt fast det är mitt i mörka vintern och krassen är proppad av C- och D-vitaminer.

Av Katarina Kihlberg

När jag växte upp stod det ofta ett fat med smörgåskrasse i köksfönstret. Jag minns hur kul det var att odla – enkelt, snabbt och frodigt! Frön till smörgåskrasse kan du köpa i många livsmedelsbutiker eller i garden centers.

Perfekt odling för barnen!

Låt barnen odla sin egen smörgåskrasse! Det går nästan inte att misslyckas så erfarenheten av första egna odlingen blir positiv och ger kanske mersmak. Fröna gror snabbt och barnen kan se skillnad från dag till dag.

Krassen går att odla året runt och den är full av vitaminer.

Använd krassen som pålägg på smörgåsen, antingen för sig själv eller på leverpastej, ost, korv eller vad du själv önskar. Smörgåskrasse är också gott att ha som en extra krydda i sallad.

#Gör så här!#

Smörgåskrasse odlar du enklast på hushållspapper på ett fat. Det behövs ingen jord. Sprid ut fröna jämnt över papperet och vattna. I väntan på att fröna gror kan du täcka med en bit plastfolie med några små hål i för att hålla fukten. Fröna ska hållas konstant fuktiga.

Odla gärna i omgångar så har ni alltid färsk och nyttig krasse att skörda!