Lättodlad aronia för hälsa och skönhet!

Träd, buskar och häckväxter

Aronian är vacker nästan året runt. Den bjuder på spirande grönska tidigt på våren. Under sommaren är busken friskt grön och tät för att på sensommar och höst nå sin höjdpunkt då mängder av svarta bär bäddas in i bladens lysande röda färg.

Två fina sorter hos Odla.nu

Vi säljer två utvalda sorter av aronia i Odla.nuShop:

Aronia melanocarpa 'Glorie' E

Den här sorten är lite lägre än många andra aronior. Busken blir tät och frodig och belönar dig på hösten med en fantastisk färgprakt.

Aronia rubina 'Rubina'

'Rubina' är en ny, populär sort som ofta kallas "Vitamine Berry" tack vare de extra nyttiga bären. Den blir cirka 1–1,5 meter hög och översållas av vita blomklasar i juni, vilka sedan utvecklas till blanka svarta bär i täta klasar under hösten.

Ta vara på de nyttiga bären!

Aronians bär är riktiga vitaminbomber, proppfulla av antioxidanter, vitaminer (framförallt C och K), kostfiber samt viktiga mineraler. De mörka bären kan vara kärva och lite sträva om man äter dem färska, men smaken mjukas påtagligt upp om de får sitta kvar på busken tills efter första frosten – eller om man skördar tidigt och fryser in dem. Därefter kan man använda dem till saft, sylt och gelé – eller blanda dem med andra lite sötare bär som svartvinbär eller hallon för ännu godare resultat. Resultatet blir både vackert, näringsrikt och gott!

Tips för torkning och användning

Att torka bären är också ett utmärkt alternativ. Sprid ut de skördade bären på en handduk över ett varmt golv, eller använd varmluftsugn för snabbare resultat. Torkade aroniabär är perfekta att blanda i bröddegar, müsli eller äta som ett nyttigt snacks under dagen!

Skötsel, växtsätt och användningstips

Aronia är en lättskött växt och kräver minimalt med underhåll. Under första växtsäsongen är det bra att vattna regelbundet för att hjälpa busken etablera sig, särskilt vid torka. För bästa bärsättning rekommenderas full sol, men aronia trivs även i halvskuggiga lägen. Den lövfällande busken blir 1–3 meter hög beroende på sort och får blanka mörkgröna blad som exploderar i röda, orangeröda och gula toner framåt hösten.

Så beskär du aronia

För en frisk och välmående buske är det bra att beskära aronian sent på vintern eller tidigt på våren. Ta bort äldre, grova grenar för att stimulera ny tillväxt och öka mängden blomning och bär nästa säsong.

Aronia – värde utöver bären

Utöver sin matkulturella användning är aronia dessutom värdefull för trädgårdens pollinatörer samt för fåglar, som gärna kalasar på bären under vintern när de flesta andra födokällor sinar.

Aronia – en riktig superfrukt

Sammanfattningsvis är aronia en av trädgårdens mest lättodlade prydnadsbuskar som samtidigt bjuder på ett imponerande näringsinnehåll. Den är inte bara vacker under hela växtsäsongen, utan ger också nyttiga bär som kan användas på många sätt i köket och bidra till god hälsa. Oavsett om du satsar på frodig häck, färgklick i rabatten eller supernyttiga bär till höstens och vinterns recept är aronian ett givet val för alla trädgårdsälskare.

Av Katarina Kihlberg

(Länkar till exempelvis Odla.nuShop används där de fanns i originaltexten.)