Trädgårdsmålla

Atriplex hortensis

Utseende och ursprung.
Trädgårdsmålla är nära släkt med de former av målla som betraktas som ogräs, men trädgårdsmållan är lätt att skilja från dessa eftersom den är betydligt mer starkväxande. De odlade formerna sprider sig inte lika lätt som de vilda.

Växtplats och jordmån.
Trädgårdsmålla trivs bäst i en fuktighetshållande, näringsrik jord med hög mullhalt och ett högt pH-värde.

Sådd och såtid.
Sås tidigt på våren när jorden blivit lite uppvärmd. Sådjup 1 cm, plantavstånd 30-50 cm och ett radavstånd på 50-70 cm.

Allmän skötsel.
Ogräsrensning och luckring.

Gödsling.
Trädgårdsmålla trivs bäst i en näringsrik jord.

Skadeinsekter och sjukdomar.
I regel helt problemfri.

Skörd.
Efterhand som de köttiga bladen utvecklas.

Näringsinnehåll.
Trädgårdsmålla innehåller stora mängder vitamin C, Vitamin A, järn och kalcium.

Förvaring.
Djupfrysning efter förvällning.

Användningssätt.
Som spenat.

Sortval.
Skillnaderna mellan de olika sorterna är obetydlig.

Trädgårdsmålla