Sproutly: Ellens Skottfat Vit

Odlingsfat i keramik för odling av skott!

Skottfatet är tillverkat av Ellen Claesson i Lesjöfors 12 mil norr om Örebro. Skottfatet är tillverkat av 100% keramik. Handgjort av Ellen Claesson @ellenclaessonceramics (Instagram) Fatet är en del av ett hållbarhetsprojekt, där man väljer att satsa på svensktillverkade produkter.

I skottfatet kan man odla med och utan jord. Jord är inget måste, utan endast en faktor som spelar roll när man vill utveckla skotten till bladsallad. Rucola och spenat är två utav de vanligaste sorterna inom genren "bladsallad".

Mått: Ca 11-13cm i diameter, 3-4cm högt. Storleken kan variera något eftersom de är handgjorda.

Hur gör man?

1. Doseraupp 2-3 matskedar frön. Vi föreslår ärtor, solros, vete, rädis, senap, rödkål, broccoli, raps, grönkål, red russian kale. Om du odlar i jord är även bladsallad och kryddor lämpligt! Se till att täcka hela ytan med frön för att en fungerande rotmatta ska kunna bildas.

2. Rengör: Att rengöra fröna innan odling är viktigt! Det finns ett par olika metoder att använda sig av. Ju noggrannare du rengör dem, desto bättre är det. Lägg fröna i en bunke med hett vatten och få rörelse på vattnet. Om du vill vara super-noggrann kan du lägga i något renande ämne så som ättika eller bikarbonat i bunken med det varma vattnet. Avsluta med att skölja fröna kallt. Läs om de olika metoderna i vår groddskola

3. Blötläggerfröna gör vi för att aktivera dem, detta gör så att fler frön gror. Låt solrosfrön, vete och ärtor ligga i vatten i hela 24 timmar. Skölj dem noggrant i sil efter blötläggning och lått mesta delen av vattnet få droppa av. Resterande ovannämnda frön blötläggs mellan 8-12 h. Basilika blötläggs inte.

4. Bevattning: Förflytta frön från sil till skottfat och täck över med lock. Spreja fröna med vatten så fort de sugit åt sig vattnet från föregående bevattning, vanligtvis 1-2 gånger per dag. Fortsätt så här tills skotten är färdiga, detta tar cirka 6-8 dagar. Var noggrann med att fröna endast sprejas och inte "badar" i vatten.

5. Solljus: Så fort skotten i odlingslådan börjar trycka sig mot locket och rotmatta bildas kan lock avlägsnas och solljus tillåtas att komma in. Solljus adderar klorofyll till skotten, vilket ger dem den vackra gröna färgen. Detta brukar ta 3-4 dagar.

6. Skördaskotten i deras mest kraftfulla stadie! Detta är vanligtvis efter 6-8 dagar. Under denna tid är energin som högst och smaken som godast. Därefter tappar skotten i näringsvärde och smak, då skott utan jord inte kan omvandlas till plantor. Skott klipps alltid av från sina rötter. Rötterna åker i komposten (för odling utan jord).

7. Förvaring: Hela skottfatet kan förvaras i kylskåpet som det är. På så vis skördas de inte, utan det är endast tillväxten som pausas (för odling utan jord). Om skott klipps kan de förvaras i sluten förpackning i kylskåp, se då till att de inte är blöta.