Sättlök, Vitlök Ekologisk 'Messidrome' 1st

Vitlök, Ekologisk, 'Messidrome'

Detta är en ekologisk vitlök från sydöstra Frankrike. En tidig, köldtålig och pålitlig sort som får 8--14 stora klyftor med fyllig smak.

Sätt klyftan 5--10 cm djupt med rotänden ner och ha cirka 15 cm mellan varje klyfta. Vitlök vill ha väldränerad, mullhaltig och kalkrik jord i soligt läge.

Skörda den färsk i maj och ät som purjolök eller slutskörda den i augusti och torka i fläta. Förvara den på en torr och luftig plats inomhus. Den håller då i cirka 6 månader.

För att kunna skörda fullstora vitlökar med väl utvecklade klyftor bör man plantera löken på hösten för skörd nästa sommar, gärna ca 4-6 veckor innan tjälen går i jorden. Sätt klyftan 5--10 cm djupt med rotändan ner och ha cirka 15 cm mellan varje klyfta. Vitlök vill ha väldränerad, mullhaltig och kalkrik jord i soligt läge.

Ett tydligt tecken på att det är dags att skörda är när blasten börjar gulna. Gräv upp hela plantan med blast och låt den helst torka utomhus och förvaras sedan upphängd på en torr och luftig plats inomhus. Den håller då i cirka 6 månader.

Obs: Det är självklart inte förbjudet att tjuvstarta skörden redan i juni om du är otålig. Löken är då inte så stor och har förmodligen inte hunnit bilda klyftor, men -- den smakar milt och underbart!