Groddar 'Rucola' Organic

Groddar 'Rucola' Organic - Ekologiskt frö

Eruca sativa

Rucolafrön är små men packade med smak och ger härligt peppriga groddar. För att grodda dem behöver du en groddburk eller ett fat, eftersom rucolafrön bildar en geléaktig hinna vid blötläggning (de är s.k. mucilaginösa frön). Rucolagroddar är fulla av vitaminer, antioxidanter och en mild, senapsliknande kryddighet. De passar perfekt som topping på smörgåsar, i sallader, på pizza eller i pastarätter. Dessutom ger de en fräsch smakboost till wraps, soppor eller som garnering. Ett lätt och roligt sätt att få tillgång till nyttiga grönsaker året om!

Groddar kan odlas året runt inomhus. Ruccola kan du även odla som skott eller bladsallad (Microleaf / Microgreen)

Groddar: Grodd är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd tar sig ur fröskalet och söker efter något att rota fast sig i, vilket inte finns. Därför är groddar ofta krokiga och sneda som ett resultat av det ivriga sökandet efter fastrotning. Efter skörd äter man hela grodden, både frö och svans. Groddar odlar du med bara vatten i odlingsburk.

Skott: Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus och hjälp av ljuset utvecklar skotten gröna blad. Skott odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper. Vid skörd klipper du av skottet från sin rot/ärta/lins

Bladsallad:Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att bladen ska kunna utvecklas behöver skotten solljus eller växtbelysning.

Gör så här:

1,5 msk frö läggs i en sil och sköljs under rinnande vatten. Läggs i blöt i vatten i tolv timmar. Skölj fröna på nytt. Fördelas i en groddlåda. Fröna sköljs igenom två gånger om dagen med inte alltför kallt kranvatten. Gror vid 18-21 °C.

Avnjutes efter 2-5 dagar.

Mängd:30g