Chilipeppar
Chilipeppar är enkelt och roligt att odla, men det tar lite tid. Sår man med växtbelysning innan mars månad är slut så ska det finnas tid att få en stor planta och skörda med mogna frukter. Har du ett växthus eller ett rum i en källare med växtbelysning, så kan du i princip odla chili året om. Odlar du chili från frö finns massor av sorter att välja bland.
Alla våra fröer är GMO-fria
Intressant och rolig läsning:
Chili - lätt att så! Odla chili! Odla chili inne
När är rätt tid att så chilipeppar?
Börja med chilifröer tidigt på året
Chilipeppar är enkelt och roligt att odla, men det tar lite tid. Sår man med växtbelysning innan mars månad är slut så bör det finnas tid att få en stor planta och skörda mogna frukter. Dessa växter har en lång odlingssäsong och behöver därför vanligtvis sås redan i januari.
Odla chili året runt med växtlampa
Har du ett växthus eller ett rum i en källare med växtbelysning kan du i princip odla chili året om. Odlar du chili från frö finns massor av sorter att välja bland. Alla våra fröer är GMO-fria.
Så odlar du chiliplantor från frö steg för steg
Förberedelser inför sådd av chili
Välj rätt jord och krukor för chili
Använd väldränerad såjord för optimalt resultat. Små krukor eller sålådor är idealiska så att fröna har tillräckligt med utrymme att gro.
Optimal temperatur för chilifröernas groning
Chili älskar värme, och en jämn temperatur på 20–25 °C är idealisk för groning. Placera krukorna varmt eller använd värmematta.
Bevattning av chilifröer och groddar
Håll jorden lätt fuktig men undvik överdriven bevattning för att minska risken för svampangrepp.
Omskolning och vidare plantering av chiliplantor
Bästa växtplatsen utomhus eller i växthus
Chili trivs bäst i sol och värme. Välj en solig, vindskyddad plats eller använd ett växthus för optimala odlingsvillkor.
Odla chili i krukor för flexibilitet
Krukodling gör att chiliplantan enkelt kan flyttas runt. Använd rymliga krukor med näringsrik jord.
Skötselråd för friska chiliplantor och riklig skörd
Vattning och gödsling för chiliplantor
Regelbunden vattning är viktig, särskilt under blomning och fruktsättning. Använd flytande gödsel varannan vecka för extra näring.
Stöd och beskärning av chiliplantor
Ge höga plantor stöd med bambupinnar för att skydda stjälkar från vikten av frukterna.
Välj rätt chilifröer efter smak och behov
Starka sorter – chili Habanero
Intensivt stark chili med fruktiga toner, perfekt för heta såser och kryddblandningar.
Milda chilisorter – Paprika Sweet Bell
Söt och mild sort lämplig i sallader, på grillen eller i grytor.
Mångsidig chili – Cayennepeppar
Medelstark chili perfekt både färsk och som torkad krydda i olika maträtter.
När och hur du bäst skördar chilipeppar
Plocka paprika när de utvecklat sin djupa färg och chili både som gröna eller mogna frukter efter önskad hetta. Använd en sax eller kniv för skonsam skörd.
Så förvarar och använder du din skörd
Förvara chili färsk i kyl, torka dem för chilipulver eller frys in för längre hållbarhet. Paprika kan frysas i bitar för soppor och grytor. Båda passar utmärkt för experimenterande i köket, såsom chilimarmelad eller paprikapuré.