Julens kryddor i ny form - kardemumma
Inspiration från Floaradina
Kardemumma, Elettaria cardamomum, är en ört med långa, smala blad som sitter på upprättstående stjälkar omgivna av många skikt strutformade småblad – de så kallade bladslidorna. Nya blad är ljusgröna, men de blir mörkgröna efterhand som de åldras, vilket ger växten ett spännande färgspel.
Blommar sällan inomhus
Kardemumma, som blir upp till 70 cm hög som krukväxt, bildar underjordiska stänglar som sprider sig sidledes med hjälp av rotskott och därför kan den delas när den får en viss storlek. Kardemumma, som sällan blommar inomhus, kan köpas året runt.
#Kardemummadoft finns i bladen#
Gnugga ett blad mellan fingrarna så känner du den karakteristiska doften av kardemumma.
#Så här sköter du kardemumma#
Kardemumma trivs på en ljus plats men skyddas mot stark sommarsol. Kardemumma får aldrig torka ut helt och måste därför vattnas regelbundet. För lite vatten och för stark sol leder till att bladen skrumpnar.
Näringsbehovet är måttligt. Ge näring vid ungefär var fjärde vattning under växtsäsongen, från vår till höst. Nu på vintern behövs ingen näringstillförsel.
När växtförhållandena är optimala belönar kardemumman dig snabbt genom att växa så kraftigt att krukan snart blir för liten. Det är lätt att dela kardemumma om man inte vill ha ett för stort exemplar.