Äppeltider
Våra äppelträd riktig dignar under stora, saftiga äpplen i år. Rönnbärsmalen har inte gått hårt åt äpplena i år, så skörden är för det mesta frisk och vacker. Nu är den bästa tiden att göra äppelkakor, pajer, äppelmos eller varför inte lämna in äpplena för mustning! Det kan ju vara roligt att ha egen äppelmust till vintern om man fått mycket skörd! På Svenska Pomologiska Sällskapet's hemsida finns några adresser till musterier.
Det finns gott om äppelträd i våra trädgårdar. Många gamla, ovanliga sorter finns fortfarande i odling och det vore roligt om de kunde bevaras. Så var rädd om ditt gamla träd, det lönar sig ofta att vårda det. Ovan nämnda sällskap håller också på med kartläggning av gamla sorter och man kan få sina äpplen sortbestämda.
Man har också drivit en kampanj för att välja ut Sveriges Landskapsäpplen. Vilken det blev för just ditt landskap kan man kolla på denna lista.
Nu på hösten är det också en bra tid att plantera äppelträd. Våra plantskolor erbjuder många sorter, men man kan också beställa speciella sorter som de i görligaste mån försöker skaffa fram.
Vill man ha ett familjeträd med olika sorter på ett träd, kan man ympa fler sorter i befintliga träd på våren eller så kan man beställa ett färdigympat träd via sin plantskola.
För den som gärna vill läsa mer om äpplen, finns det numera många bra böcker:
100 älskade äpplen är en bok skriven av Görel Kristina Näslund.
Av samma författare utgavs år 2000 ett större verk, Äppelbok, på samma förlag.
Äpplen i Sverige
Äppelriket
Vad ska man sedan göra av alla sina äpplen? Här kommer en bok om äppelkakor till hjälp!
Äppelkakor och annat smått & gott av äpplen
Till sist två av mina favoritrecept på äpplen!
Farmors äppelkaka
Amerikansk äppelkaka
Äppelträdet 'Möllers Venus' med ängsbräsma Cardamine pratensis